![](https://robertofranco.pl/img/p/5/3/8/538-large_default.jpg)
![](https://robertofranco.pl/img/p/5/3/8/538-large_default.jpg)
Ma bardzo charakterystyczny przyjemny i zdecydowany zapach, przypominający orzechy laskowe. Odnosi się wrażenie, że w trufli tej są zamknięte zapachy lasu. Jej smak jest intensywny i delikatny. Po podaniu na gorącą potrawę, zapach intensyfikuje się i jest przyjemnie gryzący.