Fusilli Donna Itriya 500 g
Fusilli Donna Itriya to klasyczny sycylijski makaron o spiralnym kształcie, który wyjątkowo dobrze zatrzymuje sos. Produkowany jest z wysokiej jakości sycylijskiej pszenicy durum, zgodnie z tradycyjnymi metodami włoskiego rzemiosła makaronowego.
Formowanie przy użyciu matryc z brązu nadaje makaronowi lekko porowatą powierzchnię, natomiast powolne suszenie w niskiej temperaturze pomaga zachować odpowiednią strukturę i sprężystość podczas gotowania.
Fusilli doskonale komponuje się z pesto, sosami pomidorowymi i warzywnymi, ragù, a także sprawdzi się w sałatkach makaronowych.
Producent: Donna Itriya
Rodzaj: Fusilli
Masa netto: 500 g
Pochodzenie: Sycylia, Włochy 🇮🇹
Cechy: sycylijska pszenica durum, matryce z brązu, powolne suszenie
Linguine Donna Itriya 500 g
Tradycyjne Linguine Donna Itriya produkowane z wysokiej jakości sycylijskiej pszenicy durum. Długie, lekko spłaszczone pasma makaronu są jednym z najbardziej charakterystycznych formatów włoskiej kuchni i znakomicie łączą się z delikatnymi oraz bardziej intensywnymi sosami.
Makaron jest wytwarzany rzemieślniczą metodą z wykorzystaniem matryc z brązu, a następnie powoli suszony w niskiej temperaturze. Dzięki temu powierzchnia pozostaje lekko chropowata i dobrze wiąże się z sosem.
Szczególnie dobrze pasuje do pesto, sosów na bazie oliwy, pomidorów, ryb i owoców morza.
Producent: Donna Itriya
Rodzaj: Linguine
Masa netto: 500 g
Pochodzenie: Sycylia, Włochy 🇮🇹
Cechy: sycylijska pszenica durum, matryce z brązu, powolne suszenie
Penne Rigate Donna Itriya 500 g
Penne Rigate Donna Itriya to jeden z najbardziej uniwersalnych formatów włoskiego makaronu. Charakterystyczne rurki o ukośnie ściętych końcach i rowkowanej powierzchni bardzo dobrze zatrzymują sos zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz makaronu.
Powstaje z wyselekcjonowanej sycylijskiej pszenicy durum, jest formowany przez matryce z brązu i następnie wolno suszony w niskiej temperaturze. Dzięki temu uzyskuje odpowiednią strukturę i dobrze zachowuje konsystencję al dente.
Idealny do arrabbiaty, amatriciany, sosów pomidorowych i mięsnych, zapiekanek oraz dań z warzywami.
Producent: Donna Itriya
Rodzaj: Penne Rigate
Masa netto: 500 g
Pochodzenie: Sycylia, Włochy 🇮🇹
Cechy: matryce z brązu, rowkowana powierzchnia, powolne suszenie
