Refosco Rosso 2017

Nazwa:   Refosco dal Peduncolo Rosso

Region Włoch:   Friuli

Producent:   Vitas

Apelacja:   D.O.C.

Zawartość alkoholu:   12,5°

Szczep:   100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Winnica:   Gliniasta, bogata na minerały

Period zbioru:   Konieć września - początek pażdziernika

Technika winifikacji:   Winifikacja przy stałej temperaturze 22° 80% winogron dojrzewają w bęczkach stałowych, a 20% w drzewnianych. Wino się dojrzewa jeszcze kilka miesięcy po butełkowaniu

Typ butełki:   Bordeaux

Kolor:   Intensywna czerwień ze wspaniałymi fioletowymi refleksami

Zapach:   Bogaty i ewoluujący bukiet z nutami owocowymi od czerwonych owoców jagodowych

Temperatura podawania:   18°C (Otwórz na 20 minut przed podaniem)

Sugestie kulinarne:   Pierwsze dania, dziczyzna, kiełbasy.