visibility

Franciacorta Saten D.O.C.G 2018

180,00 zł
Brutto

FRANCIACORTA SATÈN D.O.C.G

Charakteryzuje się bardzo drobną i trwałą perlagą, prezentuje nuty białych kwiatów i wanilii na nosie.Na podniebieniu jest miękki, przyjemnie pikantny i złożony.

Szczep: Chardonnay 100%

ALKOHOL 12,5°

Propozycje poodania:

Aperitif, pierwsze dania i białe mięso

Temperatura podania 10-12°C

WINIFIKACJA

Winogrona poddawane są miękkiemu tłoczniu w celu uzyskania oddzielenia tylko moszczu wolnobieżnego, który fermentuje w termo sterowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 16 ° C. Część uzyskanej moszczu dojrzewa przez 6-7 miesięcy w zbiornikach stalowych, około 20% jest starzone we francuskich dębowych beczkach, a następnie połączone do cuvé.

DOJRZEWANIE OSADU DROŻDŻOWEGO Minimum 24 miesięcy

Region
  • Lombardia
Ilość